家常泡蛋汤 |
家常泡蛋汤做法1. 将鸡蛋和蛋黄打散 2. 加少许精盐,倒入热油锅内 3. 煎成一形如圆盘的泡蛋 4. 加入汤、黄花、精盐、豌豆苗,待汤沸后加入味精即成. 健康提示 1. 蛋黄含有卵磷脂,是胆碱的主要来源 2. 卵磷脂被消化后,有助于合成大脑中的乙酰胆碱 3. 胆碱流入血液中,很快就会到达脑部 4. 这是一种有利于神经元之间反射传导的物质,有增强记忆力的作用 5. 美国、英国和加拿大的科研人员得出结论 6. 有控制地供给足够的营养胆碱,可兔却60岁左右的人经常患的记忆力衰退等症,并可改进各种年龄的人,甚至年轻人记忆力不强的病症 7. 家常泡蛋汤以鸡蛋,特别是以蛋黄为原料,加上黄花、豆苗这些富含各种维生素的蔬菜 8. 使之成为一道益智健脑,老少皆宜的保健汤肴. 和家常泡蛋汤相关的视频家常泡蛋汤营养分析鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,... 鸡蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质同时含有丰富的高生物价蛋白质而且维A、维D... 黄花菜：黄花菜含磷丰富,并具有维E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有健脑菜之称.对精神过度疲劳的... 豌豆苗：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用.豌豆苗能治疗晒... 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食. 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食. 和家常泡蛋汤做法相关的食谱家常泡蛋汤的营养成分能量 526.54千卡 蛋白质 36.75克 脂肪 34.11克 碳水化合物 27.64克 叶酸 56.65微克 膳食纤维 5.75克 胆固醇 1802.5毫克 维生素A 1153.5微克 胡萝卜素 3587微克 硫胺素 0.46毫克 核黄素 0.64毫克 烟酸 2.86毫克 维生素C 72毫克 维生素E 10.9毫克 钙 334.6毫克 磷 480.12毫克 钾 699.82毫克 钠 2379.1毫克 碘 13.6微克 镁 109.81毫克 铁 15.84毫克 锌 7.13毫克 硒 37.46微克 铜 0.75毫克 锰 1.48毫克     |
