花生糖 |
花生糖做法1.将花生米用洗净的粗沙拌炒,炒至呈鸭黄色即起锅,晾凉,去皮. 2.在不锈钢炒菜锅中加入白糖量1/3的水和白砂糖,加热将糖溶化.待糖充分溶解后加入蜂蜜,并加热熬煮,不断搅拌.待糖液形成膏状,颜色呈淡黄,用筷子挑糖能拉出细丝时,即加入猪油,用力搅拌均匀,继续熬煮10分钟左右,立即端锅离火. 3.糖锅离火后,立即向锅内倒入加工成熟的花生米,快速铲拌.然后倒入铝盒中,压实.压平,再将饭盒放入盛水的盆中,用水间接冷却,待成形后,倒出切块. 和花生糖相关的视频花生糖营养分析花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力... 食物相克 花生仁(生)：对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻. 和花生糖做法相关的食谱花生糖的营养成分能量 2952.7千卡 蛋白质 62.6克 脂肪 143.48克 碳水化合物 367.51克 叶酸 347.65微克 膳食纤维 13.75克 胆固醇 27.9毫克 维生素A 20.6微克 胡萝卜素 75微克 硫胺素 1.81毫克 核黄素 0.41毫克 烟酸 44.9毫克 维生素C 9.5毫克 维生素E 46.79毫克 钙 143.5毫克 磷 830.5毫克 钾 1519.5毫克 钠 10.25毫克 碘 6.75微克 镁 454毫克 铁 7.95毫克 锌 6.92毫克 硒 10.08微克 铜 2.5毫克 锰 3.41毫克     |
