香菇油菜 |
香菇油菜做法1.将油菜心洗净,在根部剞上十字花刀. 2.将锅内加油烧至六成热,放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油. 3.锅内留底油15克,加入鸡汤50克,精盐3克,味精1.5克,白糖2克,油菜心煸炒入味,出锅将菜心整齐地摆入盘内. 4.锅内另加油20克,放入鸡汤、香菇、料酒、精盐、白糖、味精烧透,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅浇入盛油菜的盘中即成. 香菇油菜制作提示本品需鸡汤约200克,口感更好.本品有过油炸过程,需备花生油约750克. 和香菇油菜相关的视频香菇油菜营养分析油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C.另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵... 香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它... 和香菇油菜做法相关的食谱香菇油菜的营养成分能量 741.94千卡 蛋白质 11.73克 脂肪 67.39克 碳水化合物 31.04克 叶酸 61.95微克 膳食纤维 9.36克 维生素A 412微克 胡萝卜素 2480微克 硫胺素 0.16毫克 核黄素 0.56毫克 烟酸 5.81毫克 维生素C 145.5毫克 维生素E 30.86毫克 钙 447.7毫克 磷 246.11毫克 钾 876.27毫克 钠 2438.11毫克 镁 106.4毫克 铁 7.32毫克 锌 2.66毫克 硒 7.11微克 铜 0.53毫克 锰 1.56毫克     |
