两色鲜贝 |
两色鲜贝做法1. 将鲜贝择去硬筋,洗净,分放两碗中,各加入精盐拌匀 2. 将鸡蛋黄和清分放两碗内,加入淀粉浆好 3. 青椒切成菱形块 4. 把料酒、精盐、姜汁、蒜汁(蒜末加水10克)味精、淀粉、清汤放一碗内,调成芡汁 5. 炒勺上火,倒入花生油烧至五成热,将黄、白两色鲜贝先后下入油内滑透 6. 放入青椒,倒出沥油 7. 把原料回勺上火,倒入芡汁,颠炒均匀,淋入鸡油,装盘即成. 两色鲜贝制作提示本品有油炸过程,需备花生油约500克. 和两色鲜贝相关的视频两色鲜贝营养分析鲜贝：贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固... 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,... 淀粉(玉米)：玉米是世界公认的黄金作物,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首.... 柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量丰富,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧... 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食. 和两色鲜贝做法相关的食谱两色鲜贝的营养成分能量 865.83千卡 维生素B6 0.05毫克 蛋白质 25.79克 脂肪 55.02克 碳水化合物 71.32克 叶酸 58.09微克 膳食纤维 0.63克 胆固醇 408.5毫克 维生素A 122.35微克 胡萝卜素 31.3微克 硫胺素 0.09毫克 核黄素 0.38毫克 烟酸 3.61毫克 维生素C 52.21毫克 维生素E 23.61毫克 钙 82.11毫克 磷 260.96毫克 钾 319.04毫克 钠 1387.03毫克 碘 13.6微克 镁 42.52毫克 铁 6.27毫克 锌 2.98毫克 硒 65.36微克 铜 0.22毫克 锰 0.6毫克     |
