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北方馄饨

类别:快餐/主食 
工艺:煮 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食

做北方馄饨的材料

主料:小麦面粉120克
辅料:猪肉(瘦)100克 白菜50克
调料:黄酒5克 5克 香油10克 味精2克 胡椒粉10克 大葱8克 7克

北方馄饨做法

1. 大白菜洗净切碎沥干
2. 猪肉剁成肉糜
3. 用绍酒、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉加白菜、肉糜拌和
4. 用清水和面,擀成馄饨皮
5. 馄饨皮加馅,包成馄饨
6. 取一汤碗,加入沸水,投入馄饨,高火3分钟后,即可食用.

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北方馄饨营养分析

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫...
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特...

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北方馄饨的营养成分

能量 715.17千卡
维生素B6 0.1毫克
蛋白质 41.95克
脂肪 19.51克
碳水化合物 97.6克
叶酸 46.66微克
膳食纤维 5.45克
胆固醇 81毫克
维生素A 57.84微克
胡萝卜素 83.02微克
硫胺素 1.13毫克
核黄素 0.2毫克
烟酸 8.2毫克
维生素C 16.02毫克
维生素E 8.08毫克
钙 80.48毫克
磷 426.98毫克
钾 579.93毫克
钠 2221.26毫克
碘 6微克
镁 108.65毫克
铁 5.25毫克
锌 3.65毫克
硒 19.57微克
铜 0.26毫克
锰 0.6毫克