鳜鱼粥 |
鳜鱼粥做法1. 将鳜鱼肉去皮,批成厚片,排成梯形,再改刀成粗丝 2. 将鳜鱼肉放入碗内,加入料酒、姜(切末)和适量盐、香油,拌匀稍腌 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分 4. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸 5. 然后改小火熬煮,至米粒开花时,加入鳜鱼肉丝 6. 待两三沸之后,鱼肉熟透,再加入盐、味精、香油,撒上葱(切末)末,即可盛起食用. 和鳜鱼粥相关的视频鳜鱼粥营养分析粳米：粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... 鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适于儿童、老人及体弱... 食物相克 粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛. 清•王盂英：炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之. 和鳜鱼粥做法相关的食谱鳜鱼粥的营养成分能量 630.03千卡 蛋白质 48.42克 脂肪 14.03克 碳水化合物 78.6克 叶酸 1.04微克 膳食纤维 0.78克 胆固醇 248毫克 维生素A 29.6微克 胡萝卜素 33.7微克 硫胺素 0.2毫克 核黄素 0.22毫克 烟酸 13.16毫克 维生素C 0.83毫克 维生素E 6.25毫克 钙 143.61毫克 磷 557.11毫克 钾 706.82毫克 钠 2269.42毫克 镁 100.98毫克 铁 3.29毫克 锌 3.64毫克 硒 55.63微克 铜 0.41毫克 锰 1.61毫克     |
