关键词: (关键词间请以空格分隔)

蓝山乳酪蛋糕

类别:甜品/点心 西餐其他 增肥食谱 青少年食谱 
工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食

做蓝山乳酪蛋糕的材料

主料:饼干150克 奶酪314克
辅料:奶油61克 杏仁50克 牛奶140克 鸡蛋35克
调料:白砂糖73克

蓝山乳酪蛋糕做法

1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态
3. 杏仁角烤熟备用
4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内平均铺在烤模里
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软后,加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状
8. 牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,再加入蓝山浓缩咖啡液
9. 搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中
10. 原料放入烤箱中,以温度上火180℃下火180℃,烤约50分钟即可.

蓝山乳酪蛋糕营养分析

饼干:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡,选择饼干时要注意营...
奶酪:奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素,是补钙的最佳选择,有增进人体抵...
奶油:奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上....
杏仁:杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能...
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽也可补充...
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,...
食物相克
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后1小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪.
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食.
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.

和蓝山乳酪蛋糕做法相关的食谱

蓝山乳酪蛋糕的营养成分

能量 2904.11千卡
蛋白质 114.73克
脂肪 182.27克
碳水化合物 209.71克
叶酸 55.96微克
膳食纤维 5.65克
胆固醇 509.28毫克
维生素A 829.45微克
胡萝卜素 120微克
硫胺素 0.43毫克
核黄素 3.49毫克
烟酸 9.14毫克
维生素C 18.9毫克
维生素E 20.16毫克
钙 2855.2毫克
磷 1329.39毫克
钾 764.01毫克
钠 2407.82毫克
碘 13.72微克
镁 365.29毫克
铁 13.65毫克
锌 26.47毫克
硒 39.4微克
铜 1.52毫克
锰 2.31毫克