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味噌起司蛋糕

类别:甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱 青少年食谱 
工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食

做味噌起司蛋糕的材料

主料:小麦面粉124克
辅料:奶油62克 奶酪62克 鸡蛋62克 芝麻15克
调料:白砂糖124克 3克 味噌50克

味噌起司蛋糕做法

1. 将低筋面粉、糖粉(124克)、奶油、乳酪、盐一起搅拌
2. 至体积膨胀变3倍大,变白且呈浓稠状备用
3. 分次加入全蛋(62克)至低筋面粉中拌至起司糊呈现光滑细致状态
4. 将味噌、芝麻加入低筋面粉中搅拌均匀,再慢慢倒入方型烤模中
5. 将材料放入烤箱中,以温度上下火均为180℃烤约35~40分钟至表层裂口干酥状即可.

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味噌起司蛋糕营养分析

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
奶油:奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上....
奶酪:奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素,是补钙的最佳选择,有增进人体抵...
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,...
芝麻:主要成分:种子含有脂肪油(高达60%)、木脂素类(Lignans)、芝麻素(Sesamin)和芝麻林...
食物相克
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后1小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪.
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.

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味噌起司蛋糕的营养成分

能量 1831.53千卡
维生素B6 0.09毫克
蛋白质 46.84克
脂肪 89.21克
碳水化合物 220.98克
叶酸 109.05微克
膳食纤维 6.06克
胆固醇 499.1毫克
维生素A 423.46微克
硫胺素 0.73毫克
核黄素 0.84毫克
烟酸 3.43毫克
维生素E 8.89毫克
钙 695.68毫克
磷 583.49毫克
钾 564.22毫克
钠 1798.64毫克
碘 20.46微克
镁 138.86毫克
铁 6.98毫克
锌 6.02毫克
硒 20.09微克
铜 0.77毫克
锰 0.54毫克