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猪蹄当归粥

类别:乳母食谱 通乳食谱 
工艺:煮 口味:原本味 食用:每日2次,温热食用.

做猪蹄当归粥的材料

主料:猪蹄350克 粳米100克
辅料:当归10克
调料:酱油2克 3克 味精1克 大葱5克

猪蹄当归粥做法

1. 先将猪蹄去毛,洗净,切块
2. 大葱洗净切末
3. 猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤
4. 煨烂后捞出当归
5. 在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥
6. 待粥快熟时加葱花等调味品,稍煮即成.
健康提示
1. 益气,生血,通乳.
2. 适用于产妇缺乳.

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猪蹄当归粥营养分析

猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳...
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.
清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.

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猪蹄当归粥的营养成分

能量 1258.09千卡
维生素B6 0.01毫克
蛋白质 87.39克
脂肪 66.42克
碳水化合物 78.16克
叶酸 0.58微克
膳食纤维 0.72克
胆固醇 672毫克
维生素A 11.05微克
胡萝卜素 3.2微克
硫胺素 0.34毫克
核黄素 0.43毫克
烟酸 6.61毫克
维生素C 0.15毫克
维生素E 1.04毫克
钙 132.63毫克
磷 241.87毫克
钾 298.7毫克
钠 1732.42毫克
碘 0.05微克
镁 55.55毫克
铁 5.19毫克
锌 5.49毫克
硒 23.05微克
铜 0.51毫克
锰 1.45毫克