干贝绣球 |
干贝绣球做法1. 将干贝水发后,再用蒸笼蒸约10分钟,蒸熟后撕成丝状冬菇泡软去蒂,与红萝卜、芥兰菜均切成细丝然后将鸡胸肉、虾仁、荸荠、猪板油搅拌均匀铺平. 2. 分别将,鸡胸肉、虾仁、荸荠、猪板油剁碎,加葱(切末)、姜(切末)盐、味精、胡椒粉、生粉5克(生粉3克加水)拌匀,捏挤成直径约4厘米的球状,再一一沾裹干贝、香菇、红萝卜、芥兰菜叶,沾匀后排列在盘中,用大火蒸约7分钟,即做成鲜嫩而别致的干贝绣球. 干贝绣球制作提示干贝绣球蒸好后可浇淋以高汤加盐、味精、麻油、生粉水煮成的芡汁,使绣球更为润泽美观. 健康提示 干贝富含蛋白质,每10克就含蛋白质约7克,是人体所需要蛋白质的良好来源. 和干贝绣球相关的视频干贝绣球营养分析虾仁：虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物虾肉中含有丰富的镁,能很... 干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道... 香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它... 红萝卜：萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加... 芥蓝：芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜,其中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲... 鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用... 荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处... 食物相克 虾仁：虾忌与某些水果同吃.虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质.如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状.海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时. 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用. 和干贝绣球做法相关的食谱干贝绣球的营养成分能量 2418.98千卡 维生素B6 0.02毫克 蛋白质 469.98克 脂肪 49.82克 碳水化合物 28.05克 叶酸 42.8微克 膳食纤维 5.09克 胆固醇 5100毫克 维生素A 421.35微克 胡萝卜素 1065.6微克 硫胺素 0.3毫克 核黄素 1.61毫克 烟酸 73.29毫克 维生素C 28.1毫克 维生素E 18.76毫克 钙 5100.51毫克 磷 6832.47毫克 钾 6439.94毫克 钠 46462.71毫克 碘 0.16微克 镁 2277.37毫克 铁 106.51毫克 锌 39.78毫克 硒 743.76微克 铜 21.37毫克 锰 8.13毫克     |
