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发菜马蹄粥

类别:清热解毒食谱 利尿食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 
工艺:煮 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐

做发菜马蹄粥的材料

主料:荸荠120克
辅料:发菜(干)15克 粳米60克
调料:4克

发菜马蹄粥做法

1. 将发菜用清水浸泡软,用生油搓洗干净
2. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,切片
3. 粳米洗净
4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可,随量食用.

健康提示
清热除烦、利尿.
高血压病、高脂血症属肝阳亢盛型者,症见头目眩晕、心烦口苦、咽喉干燥、小便短黄、大便干结脾肾虚寒者不宜食用本品.

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发菜马蹄粥营养分析

荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处...
发菜(干):发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类,它的突出特点是脂肪含量极少.发菜性味甘、寒发菜...
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.
清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.

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发菜马蹄粥的营养成分

能量 304.95千卡
蛋白质 9.09克
脂肪 0.68克
碳水化合物 72.6克
膳食纤维 6.93克
维生素A 3.6微克
胡萝卜素 24微克
硫胺素 0.14毫克
核黄素 0.15毫克
烟酸 1.76毫克
维生素C 9.3毫克
维生素E 1.4毫克
钙 169.48毫克
磷 136.8毫克
钾 458.51毫克
钠 1607.82毫克
镁 54.23毫克
铁 14.2毫克
锌 1.54毫克
硒 3.16微克
铜 0.34毫克
锰 1.45毫克