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金针虱目鱼汤

类别:私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 
工艺:清蒸 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食

做金针虱目鱼汤的材料

主料:虱目鱼100克
辅料:金针菇10克
调料:大葱10克 4克 10克 白酒5克

金针虱目鱼汤做法

1.先将虱目鱼斜切成块.
2.金针泡软待用.
3.将虱目鱼和金针放在炖盅内,加调味料(盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯)后放入蒸锅中,待水烧开后以大火蒸30分钟左右,取出后撒上葱花即可.

金针虱目鱼汤制作提示

虱目鱼和金针加调味料调拌好后也可以用电锅(外锅加水1杯)蒸熟.

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金针虱目鱼汤营养分析

金针菇:金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力...

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金针虱目鱼汤的营养成分

能量 23.9千卡
维生素B6 0.02毫克
蛋白质 0.53克
脂肪 0.13克
碳水化合物 2.21克
叶酸 1.8微克
膳食纤维 0.78克
维生素A 4.4微克
胡萝卜素 26.4微克
硫胺素 0.02毫克
核黄素 0.03毫克
烟酸 0.56毫克
维生素C 0.9毫克
维生素E 0.11毫克
钙 9.93毫克
磷 15.4毫克
钾 60.81毫克
钠 1575.63毫克
镁 7.83毫克
铁 0.4毫克
锌 0.15毫克
硒 0.14微克
铜 0.04毫克
锰 0.38毫克