元鱼烧鸡 |
元鱼烧鸡做法1. 元鱼剁去头放血,用热水烫刮去边和脚的黑皮,揭去盖以冷水冲干净 2. 鸡腿去骨剁块 3. 锅内放水烧沸分开氽元鱼和鸡块去腥,捞出将元鱼切成大块 4. 锅烧热放猪油煸炒葱、姜,放清水500毫升,烧开 5. 撇去浮沫,加料酒,精盐烧60分钟,鸡熟盛入碗中,泌出汁待用 6. 锅内再放油煸炒葱、姜和元鱼,加入鸡汤和泌出烧鸡的原汁焖元鱼约90分钟 7. 然后装在蒸碗里再蒸20分钟即烂 8. 取出扣在圆盘中泌出汁放在锅里收浓汁,鸡块围在盘边浇上浓求战即成. 和元鱼烧鸡相关的视频元鱼烧鸡营养分析甲鱼：甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、... 鸡腿：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用... 食物相克 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用. 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用 与芝麻、菊花同食易中毒 与李子、兔肉同食,会导致腹泻 与芥末同食会上火. 和元鱼烧鸡做法相关的食谱元鱼烧鸡的营养成分能量 1266.88千卡 维生素B6 0.39毫克 蛋白质 52.06克 脂肪 117.82克 碳水化合物 5.01克 叶酸 43.32微克 膳食纤维 1.16克 胆固醇 340.5毫克 维生素A 90.45微克 胡萝卜素 52.6微克 硫胺素 0.19毫克 核黄素 0.29毫克 烟酸 8.43毫克 维生素C 1.55毫克 维生素E 5.21毫克 钙 33.31毫克 磷 690.55毫克 钾 642.3毫克 钠 5069.77毫克 碘 0.08微克 镁 66.96毫克 铁 5.16毫克 锌 2.96毫克 硒 24.63微克 铜 0.08毫克 锰 0.81毫克     |
