鲜菜鱼皮 |
鲜菜鱼皮做法1. 将油菜心摘洗好,放开水锅中氽一下,捞在凉水中投凉控去水分 2. 鱼皮出水后捞在盘中 3. 葱切段、姜拍破 4. 锅内注入大油烧热,煸姜葱,放入高汤(250克)煮开后捡出葱、姜 5. 倒入鱼皮、加盐、味精、料酒和胡椒面移至微火上焖5～8分钟吃入味,勾上二流芡汁 6. 另起锅注入大油、放上高汤将菜心倒入加盐烧开 7. 倒入盘中将烧好的鱼皮覆盖在菜心上即可. 和鲜菜鱼皮相关的视频鲜菜鱼皮营养分析鱼皮：鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容... 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C.另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵... 和鲜菜鱼皮做法相关的食谱鲜菜鱼皮的营养成分能量 1109.74千卡 维生素B6 0.03毫克 蛋白质 14.02克 脂肪 102.36克 碳水化合物 43.61克 叶酸 3微克 膳食纤维 6.59克 胆固醇 93毫克 维生素A 550微克 胡萝卜素 3148微克 硫胺素 0.25毫克 核黄素 0.6毫克 烟酸 4.05毫克 维生素C 181.4毫克 维生素E 9.61毫克 钙 573.84毫克 磷 213.84毫克 钾 1137.48毫克 钠 5032.22毫克 碘 0.16微克 镁 126.66毫克 铁 7.6毫克 锌 1.87毫克 硒 4.59微克 铜 0.38毫克 锰 1.98毫克     |
