芽菜煸土豆 |
芽菜煸土豆做法1. 将土豆去皮切成小一字条 2. 芽菜、猪肉分别剁碎待用 3. 炒锅置火上,下油,烧至五成热时,下土豆炸至紧皮,捞起 4. 待油温升至七成热时下锅炝一火,呈金黄色时起锅 5. 锅中留余油,下芽菜、肉末、姜、蒜米炒香 6. 下土豆,翻炒匀,下盐、味精、香油,翻转,撒入葱花,起锅装盘即成. 芽菜煸土豆制作提示1. 本品有油炸过程,需备色拉油约300克 2. 炸制土豆的油温要控制好,油温过高易炸糊,过低土豆不成金黄. 健康提示 1. 土豆含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C及钙、铁、镁等 2. 土豆其钙、铁的含量大大高于大米. 和芽菜煸土豆相关的视频芽菜煸土豆营养分析土豆(黄皮)：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克土豆含钾高达300余毫克.专家认... 猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫... 和芽菜煸土豆做法相关的食谱芽菜煸土豆的营养成分能量 1142.51千卡 维生素B6 0.81毫克 蛋白质 22.25克 脂肪 92.52克 碳水化合物 58.88克 叶酸 70.12微克 膳食纤维 3.93克 胆固醇 80毫克 维生素A 36.65微克 胡萝卜素 112微克 硫胺素 0.53毫克 核黄素 0.23毫克 烟酸 3.62毫克 维生素C 44.65毫克 维生素E 40.82毫克 钙 40.44毫克 磷 309.78毫克 钾 1289.51毫克 钠 1030.25毫克 碘 3.6微克 镁 93.23毫克 铁 3.31毫克 锌 3.72毫克 硒 13.71微克 铜 0.36毫克 锰 0.54毫克     |
