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干贝玉米羹

类别:川菜 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 
工艺:烩 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐

做干贝玉米羹的材料

主料:干贝30克 玉米(鲜)200克
辅料:鸡蛋100克
调料:5克 味精5克 黄酒5克 淀粉(玉米)15克

干贝玉米羹做法

1. 干贝放清水泡软后上笼蒸2小时,取出用手捏碎
2. 将鸡蛋打散
3. 玉米洗净备用
4. 锅内放1000毫升清水,加干贝、玉米烧开锅后,加盐、味精、黄酒,勾芡,将鸡蛋淋入锅内即可.

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干贝玉米羹营养分析

干贝:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道...
玉米(鲜):玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑...
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,...
食物相克
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.

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干贝玉米羹的营养成分

能量 473.65千卡
蛋白质 40.24克
脂肪 11.94克
碳水化合物 64克
叶酸 223.3微克
膳食纤维 5.82克
胆固醇 689.4毫克
维生素A 237.3微克
硫胺素 0.44毫克
核黄素 0.56毫克
烟酸 4.76毫克
维生素C 32毫克
维生素E 3.22毫克
钙 89.95毫克
磷 520.2毫克
钾 924.1毫克
钠 2600.38毫克
碘 27.2微克
镁 107.9毫克
铁 6.62毫克
锌 4.48毫克
硒 40.74微克
铜 0.39毫克
锰 0.68毫克