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芝麻兔

类别:气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 痔疮食谱 
工艺:煮 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食

做芝麻兔的材料

主料:兔肉1000克
辅料:黑芝麻30克 猪肉(肥瘦)80克
调料:大葱20克 20克 花椒5克 酱油5克 香油3克 味精3克 5克

芝麻兔做法

1.芝麻洗净,炒香兔肉用沸水去血水.
2.锅中水沸后,入姜片、葱段、花椒、食盐、兔肉.
3.待兔肉熟时,捞出晾凉,再放入卤汁锅中,文火煮1小时.
4.捞出晾凉,剁成2厘米见方的块,装盘将味精、香油调匀,放入芝麻搅匀,浇肉上.

芝麻兔制作提示

本品需卤汁适量.
健康提示
1. 养血润燥,益气补中.
2. 适用于精血不足、须发早白、眩晕、耳鸣、气血两虚、食少乏力、阴虚口渴、肠燥便秘、产后缺乳等症,并可作为病后体弱、糖尿病、痔疮患者这膳食.

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芝麻兔营养分析

兔肉:兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效.经常食用...
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分其所含有的...
猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫...
食物相克
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食.

和芝麻兔做法相关的食谱

芝麻兔的营养成分

能量 1559.13千卡
维生素B6 0.03毫克
蛋白质 215.69克
脂肪 69.06克
碳水化合物 25.97克
叶酸 6.5微克
膳食纤维 6.66克
胆固醇 654毫克
维生素A 283.35微克
胡萝卜素 53.8微克
硫胺素 1.5毫克
核黄素 1.24毫克
烟酸 63毫克
维生素C 1.4毫克
维生素E 21.82毫克
钙 416.15毫克
磷 1958.17毫克
钾 3219.47毫克
钠 3006.35毫克
碘 0.12微克
镁 275.46毫克
铁 29.43毫克
锌 16.79毫克
硒 120.69微克
铜 1.88毫克
锰 6.74毫克