椰蓉炒活蟹 |
椰蓉炒活蟹做法1.活蟹宰杀洗净后剁块,切口处蘸干面粉,放热油中炸九成熟呈浅金黄色香菜择洗干净切成末葱姜洗净切成末. 2.蛋清打开,加入椰蓉、鲜奶和调料 ,放滑勺温油中炒散至熟. 3.滑勺中加底油烧热,加入葱姜末炒出香味,随即加入蟹块,烹入料酒翻炒,倒入椰蓉炒匀,撒香菜末即成. 椰蓉炒活蟹制作提示因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克. 和椰蓉炒活蟹相关的视频椰蓉炒活蟹营养分析海蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用.螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,... 椰蓉：椰子主要含有维生素A、C,磷、钾、钠等矿物质,生物素,烟酸,叶酸等.椰肉的含油量约35%,油中的主要... 鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌... 香菜：香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的.它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香... 食物相克 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食.吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻. 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食. 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效. 和椰蓉炒活蟹做法相关的食谱椰蓉炒活蟹的营养成分能量 1403.31千卡 维生素B6 0.09毫克 蛋白质 184.48克 脂肪 35.32克 碳水化合物 89.46克 叶酸 42.02微克 膳食纤维 3.54克 胆固醇 1507.5毫克 维生素A 430.1微克 胡萝卜素 349微克 硫胺素 0.32毫克 核黄素 1.65毫克 烟酸 31.73毫克 维生素C 13.6毫克 维生素E 39.71毫克 钙 2631.48毫克 磷 1827.28毫克 钾 3270.69毫克 钠 4976.04毫克 碘 0.88微克 镁 631.52毫克 铁 22.81毫克 锌 40.55毫克 硒 1001.77微克 铜 20.25毫克 锰 4.08毫克     |
