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鲫鱼节瓜汤

类别:滋阴食谱 脾调养食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 营养不良食谱 
工艺:炖 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐

做鲫鱼节瓜汤的材料

主料:节瓜640克 鲫鱼480克
调料:4克 花生油8克

鲫鱼节瓜汤做法

1. 节瓜去皮洗净切厚件
2. 鲫鱼去鳞及内脏,洗净
3. 注入水煲,放节瓜,然后开火煲
4. 起油锅,将鲫鱼放入锅中,煎至微黄
5. 然后转入煲中,汤煲好后,加盐调味
6. 把鲫鱼捞起,淋上熟油作菜食.

健康提示
健脾利湿、滋养脏腑、益气轻身.

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鲫鱼节瓜汤营养分析

节瓜:在瓜类蔬菜中,节瓜含钠量和脂肪量都较低,常吃具减肥作用.它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,...
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用用鲫鱼可治疗口疮、腹水、...
食物相克
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.

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鲫鱼节瓜汤的营养成分

能量 575.92千卡
维生素B6 0.48毫克
蛋白质 90.24克
脂肪 16.31克
碳水化合物 25.12克
叶酸 111.36微克
膳食纤维 7.68克
胆固醇 100.8毫克
硫胺素 0.51毫克
核黄素 0.61毫克
烟酸 13.98毫克
维生素C 249.6毫克
维生素E 6.72毫克
钙 406.64毫克
磷 838毫克
钾 1648.64毫克
钠 1771.76毫克
镁 241.84毫克
铁 7.15毫克
锌 3.1毫克
硒 111.91微克
铜 0.19毫克
锰 0.68毫克