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麦香杏仁

类别:私家菜 动脉硬化食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 便秘食谱 
工艺:炒 口味:豆豉味 食用:中餐|晚餐

做麦香杏仁的材料

主料:杏仁150克
辅料:燕麦片50克 豌豆50克 豆豉30克
调料:植物油20克 3克 味精2克 辣椒(红、尖、干)3克 淀粉(玉米)5克

麦香杏仁做法

1. 将杏仁洗净横切两半
2. 豌豆加盐拌匀,下入七成热油锅炸酥,捞出控油
3. 燕麦片加水、淀粉拌匀,下入七成热油锅内炸脆,捞出控油
4. 干辣椒切丝
5. 炒锅注油烧热,下入豆豉炸香,放入干辣椒丝略炒,再放入杏仁、豌豆、燕麦片,加精盐、味精炒匀即可.

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麦香杏仁营养分析

杏仁:杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能...
燕麦片:燕麦可作为一种普通的粮食作物,营养价值很高,有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合...
豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质...
食物相克
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食.

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麦香杏仁的营养成分

能量 1178.67千卡
蛋白质 53.19克
脂肪 74.37克
碳水化合物 97.37克
叶酸 94.75微克
膳食纤维 23.13克
维生素A 18.5微克
胡萝卜素 110微克
硫胺素 0.64毫克
核黄素 0.97毫克
烟酸 2.1毫克
维生素C 46毫克
维生素E 41.24毫克
钙 191.12毫克
磷 306.67毫克
钾 750.95毫克
钠 1441.2毫克
碘 13.05微克
镁 399.03毫克
铁 7.84毫克
锌 8.93毫克
硒 29.42微克
铜 1.84毫克
锰 4.07毫克