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杏仁油

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杏仁油介绍杏仁油
杏仁油的主要成分为油酸与亚油酸,瑞芳杏仁油的油酸与亚油酸含量总和为95%.此外还含有维生素E,其中以a生育酚和g生育酚为主.因此该油种不仅具有十分优良的营养作用,而且还具有良好的抗氧化稳定性.

杏仁油烹饪指导

甜杏仁核的油脂可用于烘烤及制做糕点.