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鸡油炖冬菇

类别:家常菜 青少年食谱 减肥食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 
工艺:炖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:汤清味鲜.

做鸡油炖冬菇的材料

主料:香菇(鲜)22克
辅料:豌豆苗10克
调料:鸡油25克 黄酒5克 味精1克 姜汁2克 葱汁3克 2克

鸡油炖冬菇做法

1. 将水发冬菇用水洗净,去蒂,入沸水锅中氽透捞出,挤去水
2. 将氽好的冬菇放入大汤碗内,倒入清汤,加绍酒、葱姜汁、精盐、味精、鸡油,入笼蒸30分钟取出
3. 放入用沸水烫熟的豌豆苗即成.

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鸡油炖冬菇营养分析

香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它...
豌豆苗:豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用.豌豆苗能治疗晒...

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鸡油炖冬菇的营养成分

能量 13.56千卡
蛋白质 1.36克
脂肪 0.15克
碳水化合物 1.87克
叶酸 9.09微克
膳食纤维 0.92克
维生素A 44.5微克
胡萝卜素 266.7微克
硫胺素 0.01毫克
核黄素 0.03毫克
烟酸 0.58毫克
维生素C 6.92毫克
维生素E 0.25毫克
钙 7.93毫克
磷 19.45毫克
钾 28.22毫克
钠 870.24毫克
镁 5.38毫克
铁 0.55毫克
锌 0.26毫克
硒 0.74微克
铜 0.05毫克
锰 0.16毫克