羊奶 |
|
羊奶介绍 ![]() 山羊或绵羊泌出的乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效. 羊奶营养分析羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分.现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处.和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上. 羊奶适宜人群 一般人都可食用 1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用.羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品 2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担.慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊奶. 羊奶食疗作用味甘、性温,入胃、心、肾经 有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用 可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症. 治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可. 和羊奶做法相关的食谱每100克羊奶的营养成分能量 59千卡 蛋白质 1.5克 脂肪 3.5克 碳水化合物 5.4克 胆固醇 31毫克 维生素A 84微克 硫胺素 0.04毫克 核黄素 0.12毫克 烟酸 2.1毫克 维生素E 0.19毫克 钙 82毫克 磷 98毫克 钾 135毫克 钠 20.6毫克 铁 0.5毫克 锌 0.29毫克 硒 1.75微克 铜 0.04毫克 |




