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做白玉发财盅的视频

白玉发财盅做法介绍

材料:白萝卜1条、肉糜120克、枸杞4克、米酒1茶匙、大蒜盐少许、嫩肉粉1/2茶匙、辣椒片少许、青江菜6棵
白玉发财盅做法
1、把肉糜、枸杞、米酒、少许大蒜盐、少许嫩肉粉一起搅拌后腌置１０分钟
2、准备大模型用大模型把萝卜压模,再把压好的萝卜切0.2公分 作为盖子
3、再备小模型从萝卜中心压入约一半即可
4、用小的挖球器把中心挖除放入之前腌置后的绞肉约８分满
5、再盖上萝卜盖,准备锅子用隔水加热方式把萝卜盅放入开大火蒸１０分钟即可
6、先把青江菜装盘把蒸好白玉萝卜盅放上,最后淋上蒸锅里的汤汁,这样就完成白玉发财盅
日期 :2010-07-18
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标签: 萝卜 嵌肉 盅

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