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做芦笋鲜虾奶油酥皮的视频

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芦笋鲜虾奶油酥皮做法介绍

材料:草虾6支.芦笋4支.动物性鲜奶油100CC.酥皮3片.洋葱末1/2大匙.黑胡椒末少许.盐少许、蛋黄、面粉、白酒、奶油
做法:
1.酥皮切成圆片与空心圆片,2片一组
2.蛋黄刷在圆片上,2片圆片叠起来,再叠上空心圆片,刷蛋黄最后再一层空心圆片,180度烤5分钟
3.用奶油炒香洋葱,再加入虾、芦笋,一并拌炒
4.加入白酒续煮到汤汁略收干,再加入鲜奶油、盐、些许面粉,炒匀即成为馅料
5.线料填入烤好的酥皮容器,洒上一些黑胡椒粉即可.

日期 :2009-09-22

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标签: 芦笋 鲜虾 奶油 酥皮

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