151. 醋椒头尾汤做法

...sp;口味：酸辣味 食用：中餐|晚餐做醋椒头尾汤的材料 主料：鲢鱼头350克 草鱼200克 辅料：萝卜100克 香菜25克 调料：大葱5克 姜3克 料酒10克 盐3克 味精2克 香油5克 胡椒粉5克 醋15克 植物油35克 醋椒头尾汤做法 1. 鲢鱼头去鳃、草鱼宰杀取鱼尾刮鳞,洗净 2. 萝卜洗净切丝 3. 姜去皮切细丝待用 4. 将鱼头由鱼鳃处劈开(中间相连),鱼尾两面剞上十字花刀,均用...

152. 糖醋韭黄做法

...味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：酸甜适口.做糖醋韭黄的材料 主料：韭黄300克 调料：姜5克 盐3克 白砂糖10克 醋8克 香油5克 糖醋韭黄做法 1.韭黄撕去粗皮,去掉老叶,清洗干净后切成4厘米长的段姜去皮洗净,切成细丝.2.锅放在旺火上,加入沸水烧开,倒入加工好的韭黄焯水,待断生迅速捞出沥干水分,滴入香油,拌匀后分散晾凉.3.焯水后的韭黄放进盆内,放入白糖、醋、精盐、姜丝...

153. 糖醋面筋做法

...;清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱  工艺：糖醋溜 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：黄亮、松脆,酸甜可口.做糖醋面筋的材料 主料：油面筋125克 辅料：冬笋50克 豌豆25克 荸荠6克 调料：酱油25克 白砂糖30克 醋30克 植物油50克 香油10克 淀粉(豌豆)20克 糖醋面筋做法 1.将面筋切开成块,荸荠、笋切指甲片.2...

154. 糖醋青萝卜做法

类别：私家菜 健脾开胃食谱  工艺：拌 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：甜酸适口,清香脆嫩.做糖醋青萝卜的材料 主料：青萝卜500克 辅料：金糕100克 调料：白砂糖15克 醋10克 香油10克 盐2克 糖醋青萝卜做法 1. 青萝卜去皮洗净,切成细丝放在盘内 2. 山楂糕切成丝,放在萝卜丝上面 3. 加白糖、醋、盐,滴少许香油调匀即可. 糖

155. 糖醋豇豆做法

...可口.做糖醋豇豆的材料 主料：豇豆1000克 调料：白砂糖50克 醋10克 盐5克 糖醋豇豆做法 豇豆洗净切成段,用开水焯熟,放入糖、醋、盐,拌匀即可. 健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉. 糖醋豇豆营养分析 豇豆：豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素.其中所含B族维... 糖醋豇豆的营养成分 能量 493.1千...

156. 糖醋蜇头做法

...砂糖5克 醋5克 盐3克 香油5克 糖醋蜇头做法 1.将蜇头用清水浸泡24小时,(中间多次换水),捞出切成片,放入开水锅中烫一下,捞出放盘中. 2.炒锅注油烧热,下姜末烹锅,加入醋、糖、盐、适量清水烧开拌匀,倒入碗内凉透,浇在蜇头上即成. 糖醋蜇头营养分析 海蜇头：海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品.海蜇具有清热,化痰... 食物相克 海蜇头：...

157. 糖醋藕丝做法

...食谱 止血调理食谱  工艺：炒 口味：糖醋味 食用：中餐|晚餐做糖醋藕丝的材料 主料：莲藕300克 调料：植物油20克 醋8克 白砂糖10克 盐3克 淀粉(玉米)5克 花椒3克 糖醋藕丝做法 1. 将藕去皮洗净,切成细丝 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉 3. 炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入藕丝,加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒,用水淀粉勾芡即可. 糖醋藕...

158. 糖醋草鱼做法

...;营养不良食谱  工艺：红烧 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食做糖醋草鱼的材料 主料：草鱼300克 调料：植物油15克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 辣椒(红、尖、干)5克 姜5克 大蒜(白皮)3克 黑醋20克 白醋15克 白砂糖30克 味精2克 盐1克 胡椒粉1克 香油2克 江米酒15克 糖醋草鱼做法 1. 辣椒、姜、葱及蒜仁切小粒备用. 2. 鱼洗净后,去头...

159. 糖醋茄圆做法

...高血压食谱 口腔溃疡食谱  工艺：焦溜 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：色浅黄,甜、酸、咸口味浓郁,茄圆外脆里嫩.做糖醋茄圆的材料 主料：茄子(紫皮、长)300克 调料：大葱20克 大蒜(白皮)20克 姜10克 白砂糖100克 腐乳(臭)80克 盐4克 淀粉(玉米)100克 淀粉(豌豆)50克 植物油50克 酱油5克 糖醋茄圆做法 1.将茄子去...

160. 糖醋芹菜做法

...调料：香油10克 醋15克 白砂糖5克 盐5克 酱油15克 糖醋芹菜做法 芹菜叶摘拣净,削去毛根,洗净,切成2厘米长段,放入开水锅中一下,捞出撒少许精盐、白糖拌匀,食用时浇上酱油、陈醋、香油. 糖醋芹菜营养分析 芹菜：芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱.近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的... 糖醋芹菜的营养成分 能量 263.9千卡 蛋白质 9.16克 脂肪 1...

161. 糖醋红菜头做法

类别：私家菜  工艺：清蒸 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐 口感：色红,酥软,甜酸适口.做糖醋红菜头的材料 主料：甜菜根200克 调料：白砂糖25克 盐2克 醋15克 味精1克 香油5克 糖醋红菜头做法 1.将红菜头削去根,清洗干净,纵向切两半,然后再切粗丝. 2.将红菜头丝放盘内,加入精盐、白糖和食醋拌匀,放在蒸锅内用大火蒸熟后取出,淋上香油即可上桌供食. 糖醋

162. 糖醋素鳝做法

... 便秘食谱 清热解毒食谱  工艺：炒 口味：糖醋味 食用：中餐|晚餐做糖醋素鳝的材料 主料：大白菜(白梗)300克 调料：植物油20克 酱油5克 醋10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖10克 盐4克 大葱5克 姜3克 糖醋素鳝做法 1. 将大白菜去叶留帮洗净,切成细丝,下入开水锅内焯软,捞出控水,加酱油,干淀粉拌匀 2. 葱姜切细丝 3. 炒锅注油烧热,...

163. 糖醋素鱼丁做法

... 健脾开胃食谱 胃炎食谱 水肿食谱  工艺：糖醋溜 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：外酥里嫩,酸甜味浓.做糖醋素鱼丁的材料 主料：茄子 500克 辅料：姜40克 调料：白砂糖200克 醋150克 酱油8克 香油50克 植物油50克 淀粉(豌豆)60克 糖醋素鱼丁做法 1.取15克淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,剩余淀粉加...

164. 糖醋熘茄子做法

...私家菜 高血压食谱 口腔溃疡食谱 延缓衰老食谱  工艺：糖醋溜 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：色红汁浓,糖醋风味.做糖醋熘茄子的材料 主料：茄子 400克 辅料：鸡蛋40克 调料：盐3克 酱油20克 醋35克 白砂糖75克 植物油75克 淀粉(豌豆)25克 小麦面粉5克 大葱5克 大蒜(白皮)5克 姜5克 糖醋熘茄子做法...

165. 糖醋拌芹菜做法

...0克 调料：香油8克 醋10克 盐5克 酱油10克 花椒3克 糖醋拌芹菜做法 将芹菜叶择拣净、削去毛根,洗净.切成5厘米的段.入开水锅里焯一下,捞出撒少许盐拌匀,食用时浇上酱油、醋、香油、花椒油即可.醋不可早放,否则菜会变黄. 糖醋拌芹菜营养分析 芹菜：芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱.近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的... 糖醋拌芹菜的营养成分 能量 15...

166. 糖醋小萝卜做法

...5克 盐5克 香油5克 糖醋小萝卜做法 1. 切除小红萝卜的须根和顶尖,清洗干净,沥净水分 2. 用刀拍碎,切成块,放在盘内,用精盐和50克白糖腌至回软,然后摆入平盘中 3. 将醋和桂花酱调匀,浇入盘中,将余下的白糖撒在萝卜上,淋上麻油即成. 糖醋小萝卜营养分析 红萝卜：萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加... 食物相克 红...

167. 海米醋溜白菜做法

...防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 孕中期食谱  工艺：醋溜 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：酸甜鲜香,味美适口.做海米醋溜白菜的材料 主料：白菜500克 辅料：虾米25克 调料：植物油50克 酱油3克 醋5克 盐3克 料酒5克 白砂糖3克 味精1克 胡麻油3克 淀粉(豌豆)10克 海米醋溜白菜做法 1.把白菜心切成三厘米长,一厘米宽的片,...

168. 柠檬银耳冰醋饮做法

...0克 银耳(干)150克 辅料：柠檬100克 白砂糖30克 调料：醋3克 柠檬银耳冰醋饮做法 1.将银耳用清水泡发后下锅煮熟,捞起控干水分桂圆用清水泡软.2.将桂圆,银耳放入榨汁机中,加入柠檬醋,柠檬汁,冰块及凉开水.3.打碎装杯,撒入白糖,搅匀即可. 柠檬银耳冰醋饮制作提示 柠檬醋的制作：柠檬500克,柚子一个,冰糖250克,陈醋200克,将柠檬,柚子洗净晾干,切片,取玻璃罐,先放入柚片...

169. 果醋椰浆冰饮做法

...果醋椰浆冰饮的材料 主料：苹果100克 辅料：醋500克 椰浆110克 果醋椰浆冰饮做法 1.将苹果洗净,对剖去核,连皮切成小块,放入榨汁机内.2.加入苹果醋,椰浆,冰块及凉开水.3.打匀装杯,撒入白糖即可."> 果醋椰浆冰饮制作提示 冰块8块,凉开水500克 健康提示 食肉,蛋伤食,用滴醋一匙加温开水或米汤喝,可开胃助消化.治牛皮癣,用醋浸泡捣碎的松树果,每日三次效果极佳.失...

170. 姜醋肉皮做法

...：黄瓜100克 香菜10克 调料：醋75克 大葱10克 大蒜(白皮)20克 姜10克 花椒10克 香油10克 味精5克 白砂糖15克 盐8克 姜醋肉皮做法 1.将肉皮煮熟,然后将熟肉皮切成菱形块,趁热用白糖,精盐拌一下,晾凉.2.黄瓜洗净切片,用精盐,味精,蒜茸调好味后放在盘的周边,再将肉皮放在盘中,随后撒上香菜段,再用香醋,生姜末,麻油,蒜茸,味精调成汁,浇在盘中即成. 姜醋肉皮营养分析 ...

171. 冰糖酸醋玫瑰饮做法

...早餐|中餐|晚餐|零食做冰糖酸醋玫瑰饮的材料 主料：冰糖50克 玫瑰花20克 调料：醋5克 冰糖酸醋玫瑰饮做法 取干净玻璃杯,将冰糖放入柠檬醋中溶化.撒上鲜玫瑰花瓣即可. 冰糖酸醋玫瑰饮制作提示 柠檬醋的制作：柠檬500克,柚子一个,冰糖250克,陈醋200克,将柠檬,柚子洗净晾干,切片,取玻璃罐,先放入柚片,再放入柠檬片,加入陈醋,密封60天即成. 健康提示 功效：消食健胃,补中益气,清热...

172. 醋熘藕片做法

类别：私家菜  工艺：醋溜 口味：酸甜味 食用：中餐|晚餐 口感：味道鲜美,酸甜适口做醋熘藕片的材料 主料：莲藕400克 调料：酱油10克 醋15克 盐4克 淀粉(豌豆)5克 胡麻油20克 大葱8克 姜10克 醋熘藕片做法 1. 将藕去节,削皮洗净,再顶刀切成薄片,下入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用 2. 炒锅注油烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加入酱油,盐和清汤,加

173. 醋熘白菜(一)做法

...清热解毒食谱 减肥食谱 便秘食谱 青少年食谱  工艺：醋溜 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：生脆嫩香,甜中带酸,咸鲜微辣.做醋熘白菜(一)的材料 主料：白菜200克 辅料：辣椒(红、尖)15克 虾米10克 调料：色拉油5克 盐2克 黄酒3克 白砂糖8克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 白醋2克 醋熘白菜(一)做法 1.将白菜梗...

174. 醋熘海米白菜做法

...毒食谱 便秘食谱 单身食谱 健脾开胃食谱  工艺：醋溜 口味：酸咸味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：酸咸脆嫩,清香爽口,补肾清热.做醋熘海米白菜的材料 主料：白菜400克 辅料：虾米25克 调料：植物油20克 香油8克 醋10克 白砂糖10克 料酒5克 姜8克 盐8克 大蒜(白皮)10克 味精4克 淀粉(豌豆)5克 大葱8克 醋熘海米...

175. 醋溜茭白做法

类别：私家菜 夏季养生食谱 减肥食谱 利尿食谱  工艺：醋溜 口味：醋椒味 食用：早餐|中餐|晚餐 口感：味鲜爽口.做醋溜茭白的材料 主料：茭白350克 调料：色拉油30克 酱油10克 醋10克 花椒8克 淀粉(豌豆)4克 白砂糖5克 醋溜茭白做法 1. 茭白洗净切成小块 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用 3. 炒锅放到火上,倒入色拉

176. 醋拌绿豆芽做法

...的材料 主料：绿豆芽500克 调料：盐3克 味精2克 芝麻酱10克 醋10克 醋拌绿豆芽做法 1. 绿豆芽摘洗干净,用开水焯一下,保持鲜嫩,然后盛于盘中 2. 调料放在一起调好,浇在绿豆芽上调拌均匀即可. 醋拌绿豆芽营养分析 绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用.另... 醋拌绿豆芽的营养成分 能量 135.26千卡 维生...

177. 糖醋辣白菜做法

...bsp;青少年食谱  工艺：生炒 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食做糖醋辣白菜的材料 主料：白菜750克 辅料：辣椒(红、尖)10克 调料：白砂糖8克 醋4克 盐3克 植物油15克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 糖醋辣白菜做法 1.白菜洗净红丝,红辣椒切碎.白菜先用开水焯至七八成熟,再用凉水冲一下.2.锅里放油,油热后放红辣椒,白菜翻炒几下,再放醋、糖、盐.菜熟...

178. 糖醋萝卜丝做法

...谱 结核病食谱  工艺：拌 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐 口感：甜酸带辣.做糖醋萝卜丝的材料 主料：白萝卜800克 辅料：葱白30克 调料：白砂糖20克 醋20克 盐5克 香油5克 味精2克 糖醋萝卜丝做法 1. 萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用葱白也切成丝. 2. 盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,沥水,同葱白一起倒入盘里,...

179. 糖醋莲白做法

...白菜300克 调料：白砂糖20克 醋20克 盐2克 味精6克 色拉油30克 糖醋莲白做法 1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净. 2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可. 糖醋莲白制作提示 圆白菜又称卷心菜 糖醋莲白营养分析 圆白菜：圆白菜中含有大量人体必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤...

180. 糖醋素子鸡做法

...谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱  工艺：糖醋溜 口味：糖醋味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：主料脆嫩,酸甜味浓.做糖醋素子鸡的材料 主料：水面筋200克 莲藕300克 调料：姜30克 酱油5克 醋60克 白砂糖70克 香油20克 植物油100克 淀粉(豌豆)36克 红曲5克 糖醋素子鸡做法 1.先将莲藕削去皮切粗丝,水面筋摊平压...