凉菜装盘有讲究

文章分类:公司动态 发布时间:2018-01-25 原文作者:bianji01 阅读( )

凉菜装盘有讲究

凉菜的装盘是对烹饪好的莱肴进行形态上的美化、整理,

是凉菜的一个重要特色。

在装盘时,

除注重形态美观外,

还应该保证食品的清洁卫生。

原文来自:小五师傅
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