卤猪肘子【1000包吃住】



1.产品介绍
卤猪肘色泽鲜红,看到后很有食欲,口感软糯,香味浓郁。香卤肘子这道菜是一道滋补佳品,适合秋冬时节食用,补充炎炎夏日消耗的体力,为寒冬御寒增加能量。如果您对这道菜感兴趣,但是苦于没有渠道,找不到合适的培训机构去学习。不要着急,来小五师傅,有大厨一对一指导您。
2.就业方向
 ( 1 )在小区、集市上开个小店铺
 ( 2 )在附近的夜市上经营
 ( 3 )在大型商场里租摊位,开个小店
 ( 4 )在繁华路段摆小摊,售卖卤猪肘
 ( 5 )和大饭店进行合作,为他们提供特色菜
3.课程内容
主料:猪肘
辅料:葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油
(1)肘子洗干净放冷水锅里,焯一下去浮油血水,捞起洗净
(2)再次入锅,放足热开水,并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油
(3)开锅后,小火盖锅焖煮。当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候,再加入适量盐和味精继续焖煮一会,入味后取出放凉
(4)将肘子放入锡纸或食品袋中,用力包紧,并扎口,这样可使肘子成好的形状
(5)待肘子和汤汁放凉之后,捞出卤好的肘子。至此,味道鲜美的卤汁肘子就制作成功了
(6)卤汁重复使用时,可根据卤制食品的多少酌量添加新卤汁

4.学习时间
2-3天完全掌握全部内容
5.课程学费
800-1000元
6.教学优势
(1)实体店教学(非学校)
(2)一对一教学
(3)包食宿
(4)包教包会
(5)学会为止
(6)顶级团队指导
(7)百分百实操学习
(8)手把手教学
(9)不收任何材料费
(10)永久售后服务
7.报名流程
 ( 1 )选择课程
 ( 2 )咨询了解
 ( 3 )实地考察
 ( 4 )支付学费
 ( 5 )师傅指导学习
 ( 6 )实践操作学习